Les élevages MusaCornes - Bovins de race pure Highland
Les élevages MusaCornes

Les Élevages MusaCornes : La passion et plus…

Judith Alary - éleveure de bovins HighlandLes Élevages MusaCornes,  c’est bien sur, d’abord, la passion de Judith.  La passion des animaux, la passion de la ferme, la passion de la nature… Une passion que j’attribue incontestablement à mes racines !  Petite-fille et fille d’agriculteur ayant grandi sur une ferme laitière, je dois avouer que cette passion pour l’agriculture… je l’ai toujours eue dans la peau !

Les Élevages MusaCornes, c’est la fascination.  La fascination pour ces bovins un peu curieux, cornus et poilus ! D’aussi loin que je puisse me rappeler,  j’ai souvenir d’avoir feuilleté souvent un vieux livre d’agronomie sur les bovins que nous avions sur la ferme.  À l’intérieur, vous devinerez qu’il y avait des photos de bovins Highland… À 8-9 ans, j’avais l’impression que ces animaux sortaient d’un conte ou appartenaient à une autre époque ! J’étais déjà fascinée par ceux-ci.

Les élevages MusaCornes - Bovins de race pure HighlandLes Élevages MusaCornes, c’est aussi la complicité...  La complicité d’Ulysse, mon ami de longue date, mon acolyte, qui a bien voulu prendre le «risque» d’introduire sur sa ferme mes bêtes un peu spéciales, de leurs consacrer espace, temps et soins. Celui qui me regarde aller et qui fait preuve d’une bien grande patience et ouverture d’esprit puisque plus souvent qu’autrement,  avec les Highlands, il faut penser, agir, construire et faire différemment. Vous aurez deviné qu’il est un peu…  pas mal, les bras des Élevages MusaCornes, (quand je n’y suis pas !) et qu’il ne recule devant rien… ni devant une vache ou un taureau à grandes cornes, ni devant mes idées, mes perspectives ou mes attentes !

Les Élevages MusaCornes, c’est surtout l’expérience et le savoir-faire; des éléments non-négligeables lorsqu’il s’agit de produire une viande de qualité.
 
Enfin, les Élevages MusaCornes, c’est le support de ma famille. Mes «gars» que j’ai peut-être, un jour,  un peu pris par surprise ! Ceux qui m’appuient et m’encouragent  par leurs gestes, leurs rires, leurs paroles et leur patience. Ceux qui croient et savent que le veau et le bœuf des Élevages MusaCornes… sont les meilleurs du monde !

Mais Les Élevages MusaCornes… c’est cela et bien plus encore.

 
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