Les élevages MusaCornes - Bovins de race pure Highland
Nos produits

Que se soit pour l’achat de veau ou de bœuf, en petite ou plus grande quantité, plusieurs questions se posent : où acheter, quoi acheter, comment faire, quelle qualité, quelle quantité, quel emballage et j'en passe.... Sachez qu’il me fera plaisir de vous accompagner dans cette démarche et répondre à toutes vos questions : du pré… à l’assiette. Nous prendrons le temps de bien évaluer le type de coupe désirée.
 

Les Élevages Musacornes vous offrent 3 choix de type de bœuf :

Le veau sous la mère :
Un jeune veau d'environ 150-250 livres (68-115kg)* ayant été nourri  exclusivement au lait maternel et à l'herbe. Aucun lait artificiel.

Le baby beef :

Un jeune bœuf d'environ 350-450 livres (160-200kg)*.

Le bouvillon :
Un bœuf mature d'environ 500-600 livres (225-270kg)*.
 
La viande dépecée est scellée sous vide et congelée.

* Veuillez noter que ces poids sont approximatifs et qu'il s'agit du poids des carcasses de bœuf et non du poids de l'animal vivant.  Si on désire faire l'achat d'un demi-bœuf, il faut donc diviser le poids carcasse en deux pour avoir une idée du nombre de kilos ou lb de viande obtenu.

Pour le veau sous la mère, vous pouvez faire l’achat de notre «boîte de viande» comprenant une variété de pièces de viande à moindre coût.

 

Découvrez en quoi l’expérience Highland est une expérience gustative qui j’en suis convaincu, saura combler vos attentes de savourer un bœuf nature, différent et de grande qualité.



Autres produits....

 

Nous pouvons également vous offrir :

Peaux de Highland tannées :
Veuillez noter que les dimensions peuvent variées selon l’âge de l’animal.  Quant aux couleurs,  elles varient également, allant du noir au blanc, du blond au roux, avec ou sans reflet ! 

Cornes :
Les cornes sont souvent appréciées par les artisans qui les utilisent pour confectionner des objets d’art, des bijoux, des instruments de musique tels que cor, etc.…


Sachez que certaines cornes peuvent atteindre une longueur de 24 pouces !!!
 
Produits de l’érable

 

 

N’hésitez  pas à communiquer avec nous pour plus d’information. Il nous fera plaisir de vous aider !

 

 
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